Presos produzem alimentos em horta orgânica na Cadeia de Altos

Na Cadeia Pública de Altos, uma das ferramentas usadas para a ressocialização é o trabalho. Os internos desempenham funções na cozinha e numa horta criada para produzir hortaliças para o próprio consumo.

“Aqui a gente produz o canteiro de cebola, couve, alface, colhemos a acerola, erva cidreira para fazer um chá e eu me sinto feliz por estar trabalhando aqui na Unidade, mais tranquilo fazendo esse serviço”, afirma Raimundo Maciel, interno da CPA.

Na cozinha, os custodiados exercem algumas funções: no preparo dos alimentos como o corte, auxílio das cozinheiras com os utensílios maiores, organizando a cozinha bem cedo da manhã, também servem a alimentação e realizam a limpeza ao final do dia.

Segundo a nutricionista da CPA, Luana Ribeiro, o cardápio é programado de acordo com os gêneros fornecidos, “os internos contam com três refeições ao dia e uma alimentação complementar fornecida depois do jantar. O interno que tem patologia é fornecido uma dieta pastosa”, explica a nutricionista.

De acordo com o Gerente da unidade, o Policial Penal Rafael Magalhães, em torno de 70 detentos desempenham funções de trabalho nos pavilhões e na área externa. Atividades de limpeza, de bibliotecário, de auxiliar de cozinha e de pintor são só algumas das ações contempladas nas rotinas carcerárias da Cadeia.

Fonte: Sejus