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17/06/2023 11h50 Atualizada há 2 anos
Por: Bruna Dias

Receita deliciosa de Almôndega de lombo de porco

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

 

Almôndega de lombo de porco – Foto: Alfredo Franco
Almôndega de lombo de porco – Foto: Alfredo Franco

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 2 latas de molho de tomate pronto
  • 1 folha de louro
  • 400g de lombo de porco picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 1 pão francês amanhecido
  • 1 colher (sopa) de orégano
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

 

Almôndega de lombo de porco – Foto: Alfredo Franco
Almôndega de lombo de porco – Foto: Alfredo Franco

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, em fogo médio, doure o alho no azeite, acrescente o molho de tomate, o louro, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Reserve.
  2. No processador, triture o lombo, a cebola, o sal, o pão, o orégano, o alecrim, os ovos e a farinha de rosca até a carne ficar moída.
  3. Leve o molho reservado ao fogo.
  4. Molde as almôndegas usando duas colheres e coloque no molho.
  5. Cozinhe por 10 minutos.
  6. Retire do fogo e sirva.
Fonte: Guia da cozinha
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