Receita de parmegiana de carne moída fácil de fazer

Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 5 dentes de alho picados
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 20 tomates
• Sal a gosto
• 1,5kg de carne moída
• 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 2 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
• Folhas de manjericão a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

• Em uma panela grande, em fogo médio, frite o alho no azeite e coloque o tomate picado grosseiramente
• Refogue por 5 minutos e bata no liquidificador
• Volte para a panela e tempere com sal
• Enquanto isso, em uma tigela, misture a carne com o pó para sopa de cebola, a cebola e a aveia
• Amasse com as mãos até misturar tudo
• Divida a carne em 6 porções e modele bolas, apertando bem com as mãos para ficar achatado
• Frite rapidamente no óleo, escorra em papel absorvente e arrume em um refratário
• Espalhe o molho de tomate e polvilhe a muçarela
• Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos
• Polvilhe com manjericão e sirva em seguida.