Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 talo de alho-poró picado
500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
1 copo de requeijão cremoso (200g)
200g de queijo coalho ralado
Modo de preparo:
Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola e o alho-poró por 3 minutos
Adicione a carne-seca, o arroz e refogue por 2 minutos
Junte o requeijão, misture e então desligue o fogo
Transfira para um refratário médio, polvilhe com o queijo coalho e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até gratinar
Retire e sirva em seguida.