O curso de Nutrição do Centro Universitário Santo Agostinho – UNIFSA promove, de 29 a 31 de agosto de 2018, a 8a Jornada de Nutrição, com o tema: "Nutrição Comportamental, uma nova forma de fazer Nutrição", em homenagem ao dia do Nutricionista (31/08).
A nutrição comportamental é uma nova abordagem científica e inovadora que amplia a atuação do nutricionista e muda alguns rumos da atual visão restrita e dicotômica do “saudável e não saudável”, dos alimentos “bons e ruins”, que permeia a prática clínica e a comunicação do nutricionista.
Serão discutidos ainda os seguintes temas:
-Plantas alimentícias não convencionais (PANCS) alternativas viáveis que possam equilibrar uma alimentação adequada à população e a sustentabilidade do planeta, na busca da garantia do direito humano à alimentação adequada.
-A importância da Destoxificação para a Vitalidade Positiva, Emagrecimento e desempenho físico;
-Jejum Intermitente e comportamento;
-Comportamento alimentar em pacientes oncológico.
Mantendo-se fiel ao propósito de oferecer um espaço de discussão, compartilharemos experiências inovadoras, multidisciplinares e multiculturais que, certamente, terão reflexos positivos, criando oportunidades e partilha de interesses.