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24/10/2024 11h22
Por: Bruna Dias

Receita simples e barata: arroz de forno com linguiça e bacon

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Foto: iStock
Foto: iStock

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 150g de bacon em cubos pequenos
  • 1 gomo de linguiça calabresa sem pele em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • tomate maduro sem pele e sementes em cubos
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
  • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
  • Modo de preparo:

    1. Aqueça uma panela grande e larga, em fogo médio e refogue o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
    2. Retire e escorra sobre papel absorvente.
    3. Despreze a gordura da panela e refogue a linguiça por 3 minutos na própria gordura.
    4. Adicione o presunto, o arroz e o tomate e frite por 3 minutos.
    5. Tire do fogo e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
    6. Misture metade do queijo e então espalhe em um refratário redondo.
    7. Polvilhe o restante do queijo e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar.
    8. Retire do forno, polvilhe com o bacon e sirva em seguida.
Fonte: Guia da cozinha
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