A Secretaria de Educação de São Gonçalo do Piauí, realizou na manhã de sábado (23), uma formação com as merendeiras que atuam na Rede Municipal de Educação.

As profissionais tiveram instruções de higiene pessoal para manipulação e preparo da merenda escolar, noções básicas para a higienização do ambiente de trabalho, noções de higiene de utensílios e equipamentos, controle de qualidade no preparo de refeições, entre outras informações pertinentes á merenda escolar.

A formação foi realizada pela nutricionista Layza Faustino Martins. Ela frisou a importância dos cuidados no preparo da merenda na escola “É de fundamental importância, que se tenha uma boa higiene durante o preparo da merenda dos alunos, higiene no ambiente de trabalho e, também pessoal, isso influencia na saúde dos alunos”.  Presente na formação, a secretária de educação, Lucileide Monteiro, enfatizou que a secretaria, juntamente com a prefeitura, tem se empenhado em oferecer uma merenda escolar de qualidade aos alunos da rede municipal. A formação também contou com a presença dos diretores das escolas da Rede Municipal de Educação.