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Saúde - Veja o motivo

Postada em 01/03/2020 ás 09h14

Publicada por: Geysa Silva

Especialistas alertam para os riscos da dieta vegana
Não comer carne ou alimentos de origem animal é uma tendência cada vez mais popular
Especialistas alertam para os riscos da dieta vegana

Foto: Divulgação

Conforme explica uma reportagem divulgada pela BBC News, por exemplo, somente no Reino Unido o número de pessoas que aderiu a uma dieta vegan subiu 350% nos últimos dez anos.  

Todavia, esta tendência alimentar está a alarmar alguns especialistas, sobretudo quando os indivíduos seguem uma dieta vegan simplesmente por ser moda. 

"Quando as pessoas se tornam vegans devido a alguma religião, tendem a saber como fazê-lo corretamente. Por outras palavras: sabem como compensar os defices nutricionais decorrentes da não ingestão de carne e produtos lácteos", diz Catherine Collins, da Associação Dietética Britânica, à BBC.

Exemplificando, celebridades como a atriz norte-americana Gwyneth Paltrow romantizaram a alimentação vegan.

"Essas pessoas veem fotos da Gwyneth Paltrow e querem fazer a mesma coisa. Querem estar na moda, mas estão a colocar em risco a sua própria saúde a longo prazo", alerta Collins. 

O problema da vitamina B-12

A vitamina B-12 é fundamental para o desenvolvimento de glóbulos vermelhos saudáveis, ajudando a prevenir doenças graves como a anemia. 

E é aqui que reside o problema: a B12 está presente apenas em produtos de origem animal (e em alguns poucos tipos de algas). 

Fonte: Notícias ao Minuto

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