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Entretenimento Receita saborosa
04/09/2020 12h12
Por: Francine Dutra

Aprenda a fazer uma massa de pastel deliciosa e sequinha com cachaça

A receita ainda leva farinha de trigo, água, sal e óleo. Muito fácil de fazer, né? Você pode rechear o pastel com carne moída refogada ou queijo com tomate. A receita rende 680 gramas de massa. Confira como preparar a seguir!

Ingredientes - Massa para Pastel

Foto: Reprodução
Foto: Reprodução

3 xícaras de chá ou 480 gramas de farinha de trigo

2 colheres de sopa de óleo

1 copo do tipo americano de água morna ou três quartos de xícara de chá

2 colheres de chá de sal

2 colheres de sopa de cachaça

Ingredientes - Recheio

250 gramas de carne moída refogada a gosto ou 250 gramas de queijo muçarela ralada no ralo grosso com tomate picado

Modo de Preparo - Massa para Pastel

Numa tigela, coloque 3 xícaras de chá de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de óleo, 1 copo do tipo americano de água morna, 2 colheres de chá de sal, 2 colheres de sopa de cachaça e sove bem até formar uma massa homogênea.

Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por mais ou menos 5 minutos ou até a massa ficar homogênea.

Passe a massa no cilindro até ficar bem fina.

Com uma faca, corte retângulos ou discos do tamanho que preferir, coloque o recheio no meio e dobre a massa formando o pastel.

Com um garfo, aperte nas bordas para fechar bem.

Frite os pastéis em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente.

Sirva em seguida.

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