Bolo vulcão de cenoura para adoçar o café da tarde; veja receita

O bolo de cenoura com cobertura de chocolate, normalmente, é o preferido da criançada. Para fazer bonito no café da tarde, espalhe a calda sobre o bolo, deixando bastante cobertura no buraco central, para ter o efeito “vulcão” quando for cortado. O passo a passo é da marca Renata, leva 50 minutos para ficar pronto e rende 10 pedaços.

Tempo de preparo: 50 minutos

Rendimento: 10 porções

Ingredientes

Massa

1 pacote de mistura para bolo sabor de cenoura;

3 ovos;

150 ml de leite;

2 colheres (sopa) de margarina.

Calda de chocolate

1 lata de leite condensado;

100 g de chocolate meio amargo em pó;

1 lata de creme de leite.

Mode de preparo

Massa

1. Prepare a massa do bolo conforme às instruções da embalagem e distribua em uma assadeira de furo no meio com 24 cm de diâmetro.

2. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Calda de chocolate

1. Em uma panela média, cozinhe o leite condensado com o chocolate em pó, em fogo médio, mexa até encorpar levemente e começar a desgrudar da panela. Retire do fogo, junte o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

2. Espalhe a calda sobre o bolo, deixando bastante cobertura no buraco central, para ter o efeito “vulcão” quando for cortado.

Fonte: Casa e jardim