Aprenda a fazer empadinhas de palmito com recheio cremoso

Receita para fazer em casa para toda a família se deliciar na hora do lanche. Que tal?

Ingredientes

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60 ml de água

1 ovo batido

200 gramas de requeijão

1 colher (chá) de sal

100 gramas de palmito picado

200 gramas de manteiga gelada sem sal

150 gramas de queijo muçarela ralado

250 gramas de farinha de trigo

Modo de Preparo - Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a manteiga e mexa com as mãos;

Adicione o sal e mexa mais com as mãos para formar uma massa;

Umedeça a massa com água e mexa mais com as mãos;

Deixe a massa descansar por uma hora na geladeira;

Modo de Preparo - Recheio

Coloque o queijo, o requeijão e o palmito picado em um recipiente;

Mexa bem os ingredientes com uma espátula;

Reserve.

Modo de Preparo - Finalize

Após tirar a massa da geladeira, corte-a em pedaços para formar as empadinhas;

Coloque os pedaços das massas em forminhas untadas de empadinhas;

Recheie as empadinhas com o recheio e coloque mais requeijão ao meio;

Feche as empadinhas e passe um pincel com ovo batido;

Sele as empadinhas apertando as bordas com um garfo;

Faça um buraquinho com um palito, no meio das empadinhas;

Leve ao forno preaquecido em 108º;

Deixe assar por cerca de 30 minutos.