Receita para fazer em casa para toda a família se deliciar na hora do lanche. Que tal?
Ingredientes
60 ml de água
1 ovo batido
200 gramas de requeijão
1 colher (chá) de sal
100 gramas de palmito picado
200 gramas de manteiga gelada sem sal
150 gramas de queijo muçarela ralado
250 gramas de farinha de trigo
Modo de Preparo - Massa
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, a manteiga e mexa com as mãos;
Adicione o sal e mexa mais com as mãos para formar uma massa;
Umedeça a massa com água e mexa mais com as mãos;
Deixe a massa descansar por uma hora na geladeira;
Modo de Preparo - Recheio
Coloque o queijo, o requeijão e o palmito picado em um recipiente;
Mexa bem os ingredientes com uma espátula;
Reserve.
Modo de Preparo - Finalize
Após tirar a massa da geladeira, corte-a em pedaços para formar as empadinhas;
Coloque os pedaços das massas em forminhas untadas de empadinhas;
Recheie as empadinhas com o recheio e coloque mais requeijão ao meio;
Feche as empadinhas e passe um pincel com ovo batido;
Sele as empadinhas apertando as bordas com um garfo;
Faça um buraquinho com um palito, no meio das empadinhas;
Leve ao forno preaquecido em 108º;
Deixe assar por cerca de 30 minutos.