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22/01/2021 16h14 Atualizada há 1 mês
Por: Bruna Sampaio

Receita de pipoca de pizza para o lanche da tarde

Fica pronta em 15 minutos.

Foto: Divulgação
Foto: Divulgação

Ingredientes

1 xícara(s) de chá de milho para pipoca

1 colher(es) de sopa de óleo ou azeite

1/3 xícara(s) de chá de tomate seco

2 colher(es) de sopa de manteiga

Orégano a gosto

Queijo parmesão ou equivalente ralado (não pode ser o de saquinho) a gosto

Sal a gosto (se precisar).

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o óleo ou azeite para esquentar - junto, acrescente dois grãozinhos de milho; quando o óleo estiver em temperatura adequada, vão estourar. Tire a panela da boca de fogão acesa, conte até 30 e coloque o restante do milho - isso faz que todos os grãos estourem ao mesmo tempo, reduzindo o nível de perda. Assim que colocar o milho, mexa bem para que todos os grãos fiquem "molhados. Enquanto a pipoca estoura, num processador, bata a manteiga e o tomate seco, até virar uma pasta. Derreta essa pasta numa frigideira quente. Quando a pipoca estiver totalmente estourada, acrescente a pasta de tomate seco e manteiga ainda quente - tanto a pasta quanto a pipoca precisam estar quentes. Misture bem. Finalize salpicando orégano e parmesão ralado na hora e corrija o sal, se for necessário.

Fonte: Uol
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