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05/02/2021 08h16 Atualizada há 8 meses
Por: Bruna Dias

Bolo de fubá formigueiro com calda de chocolate e café

Tempo: 50min

Rendimento: 8 porções

Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Dificuldade: fácil

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Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de leite

3 ovos

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de óleo

2 xícaras (chá) de fubá

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de chocolate granulado

1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Manteiga e farinha de trigo para untar

Calda

1 lata de leite condensado

4 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 colher (sopa) de café solúvel

1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar, o óleo e o fubá até ficar homogêneo. Transfira pra uma vasilha, adicione a farinha de trigo, o chocolate granulado e o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 22cm x 30cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e deixe amornar. Para a calda, leve ao fogo médio todos os ingredientes, mexendo até engrossar levemente. Deixe amornar, espalhe sobre o bolo e sirva em seguida.

Fonte: Guia da Cozinha
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