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13/03/2021 11h10 Atualizada há 10 meses
Por: Francine Dutra

Batata recheada na travessa fácil para dividir com a família

A batata é um dos alimentos mais versáteis que existe e permite a execução de inúmeras receitas deliciosas. Uma delas, é a batata recheada na travessa. Com muito queijo, frango e bacon, não dá para resistir a essa maravilha. Além de saborosa, ela fica pronta em 1 hora e serve a família inteira. Confira a receita e experimente já, é uma ótima opção para o jantar de hoje!

Tempo: 1h

Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Rendimento: 5 porções

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Dificuldade: fácil

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Ingredientes da batata recheada na travessa

5 batatas fatiadas

Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

2 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 lata de creme de leite (300g)

1 lata de leite (use a lata de creme de leite vazia para medir)

1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

1 xícara (chá) de frango defumado desfiado

200g de bacon em cubos

1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Queijo parmesão ralado para polvilhar

1 xícara (chá) de batata palha para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, cozinhe a batata em água fervente com sal por 3 minutos e escorra. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e polvilhe com a farinha. Frite por 2 minutos, mexendo sempre. Despeje o creme de leite e o leite, mexendo até engrossar.

Acrescente a muçarela, o parmesão e misture até derreter. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Forre o fundo de um refratário médio com a batata. Intercale camadas de molho, de frango, de bacon, de Catupiry® e de batata, terminando em molho. Polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar. Sirva polvilhado com a batata palha e, se desejar, acompanhado de salada.

Fonte: IG
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