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05/04/2021 11h29 Atualizada há 2 semanas
Por: Francine Dutra

Torta de batata com presunto e queijo prática e deliciosa

Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Fácil de preparar e muito saborosa, esta torta de batata com presunto e queijo é perfeita para o dia a dia e para quem vive na correria, mas não quer deixar de ter uma refeição especial mesmo nos dias mais corridos. Veja o passo a passo e se delicie já!

Tempo: 50min

Rendimento: 6 porções

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Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta de batata com presunto e queijo

1 e 1/2 pacote de pão de forma sem casca

3 xícaras (chá) de leite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

250g de presunto em fatias

250g de queijo muçarela em fatias

5 ovos batidos

Manteiga para untar

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê

1kg de batata cozida e amassada

4 colheres (sopa) de manteiga

1 lata de creme de leite (300g)

1 copo de requeijão cremoso (200g)

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o purê, em uma panela, misture a batata, a manteiga, o creme de leite e o requeijão. Leve ao fogo médio, mexendo até ficar homogêneo. Desligue, tempere com sal, pimenta e deixe esfriar.

Em um refratário médio untado, faça uma camada de pão umedecido no leite temperado com sal e pimenta, uma camada de presunto, uma camada de queijo e uma camada de purê. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.

Espalhe os ovos batidos, deixando que escorram pelas laterais para as camadas de baixo. Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirva em seguida.

Fonte: IG
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