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07/04/2021 09h29 Atualizada há 1 semana
Por: Francine Dutra

Aprenda a fazer bolo de bagaço de milho verde com coco

Foto: Ney Coelho
Foto: Ney Coelho

Rodrigo Hilbert ensina como fazer bolo de bagaço de milho verde com coco. O cozinheiro faz a receita aproveitando ao máximo todos os alimentos e mostra como deixa o bolo supercremoso. Simples e fácil de preparar, esse bolinho vai virar hit na sua casa!

Ingredientes

6 unidades de espigas de milho verde

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2 xícaras de chá de água

4 unidades de ovos

1 xícara e meia de chá de leite

200 gramas de coco fresco ralado

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento

3 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo

1. Debulhe o milho com uma faca e coloque o milho no liquidificador junto com as duas xícaras de água. Bata até triturar todo o milho.

2. Peneire para separar todo o líquido (usaremos apenas a parte sólida, que no caso será o bagaço do milho).

3. Leve o bagaço de volta para o liquidificador e adicione os ovos, o leite e bata bem por um minuto.

4. Adicione o coco ralado e bater novamente até ficar homogêneo.

5. Passe essa mistura para um bowl e coloque o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a manteiga em temperatura ambiente.

6. Com ajuda de um fouet, misture vigorosamente até ficar homogêneo.

7. Preaqueça o forno em temperatura média a 180 graus. Unte um tabuleiro com manteiga e farinha de trigo e adicione a massa à forma.

8. Leve ao forno para assar por cerca de 1 hora e 20 minutos. Se necessário, faça o teste do palito. Retire do forno e deixe esfriar bem antes de servir.

Fonte: GShow
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