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14/04/2021 09h56
Por: Francine Dutra

Aprenda a fazer uma deliciosa pizza com massa de arroz

Para te ajudar a economizar e a reaproveitar alimentos, hoje você vai aprender a fazer uma pizza com massa de arroz que fica deliciosa e super crocante. Confira o passo a passo:

Pizza com massa de arroz

Foto: Reprodução/Receitas Que Amo
Foto: Reprodução/Receitas Que Amo

INGREDIENTES

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• 2 xícaras de arroz cozido

• 1 ovo

• 2 colher (sopa) de requeijão

• 2 colher (sopa) de farinha de trigo (16g)

• Sal a gosto

• Pimenta do reino a gosto

• 2 colheres (sopa) de leite (se precisar)

Recheio

• Molho de tomate

• Muçarela

• Tomate em rodelas

• Orégano a gosto

MODO DE PREPARO

No processador ou liquidificador coloque o arroz cozido, o ovo, o requeijão, o parmesão ralado e a farinha de trigo.

Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e bata tudo (ou amasse com um garfo) até obter uma massa uniforme.

Se depois de pronta sua massa ainda estiver muito mole, é só adicionar um pouco mais de farinha aos poucos até chegar em um ponto que você consiga modelar. E se estiver muito seca, é só colocar um pouco de leite.

Com a massa pronta espalhe-a em uma forma levemente untada com óleo preenchendo o fundo dela (a que usei tem 30cm, tamanho ideal para fazer uma pizza com a massa fininha e crocante).

Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até que ela fique levemente dourada e crocante.

Em seguida coloque o recheio da sua preferência e leve novamente ao forno por mais 5 a 10 minutos para o queijo derreter.

Depois disso é só servir.

Fonte: Receitas Que Amo
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