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Entretenimento Receita com cachaça
20/04/2021 09h50
Por: Francine Dutra

Aprenda a fazer farofa de milho com bacon e passas

Foto: GNT
Foto: GNT

Felipe Bronze ensina como fazer farofa com bacon, farinha de milho, milho em conserva e passas hidratadas na cachaça envelhecida. Acompanhamento é perfeito para as festas de fim de ano e fica pronto em 15 minutos.

Ingredientes

1 xícara de chá de farinha de milho

100 gramas de bacon picado

1 lata de milho em conserva

50 mililitros de cachaça envelhecida

50 gramas de passas

50 gramas de manteiga

Sal a gosto

Salsinha a gosto

Modo de Preparo

1. Deixe as passas de molho na cachaça por 5 minutos. Depois escorra.

2. Numa assadeira perfurada, coloque o milho na brasa pra tostar. Regue bem pouquinho de azeite para fazer fumaça e ajudar na defumação.

3. Numa frigideira, coloque o bacon fatiado para dourar. Coloque a manteiga e deixe derreter. Junte as passas já escorridas e o milho tostado. Misture. Acrescente a farinha e mexa sem parar até tostar.

4. Pique a salsinha e finalize a farofa com sal.

Fonte: GShow
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