Peixe assado: como evitar que se cole e desfaça na grelha

Édifícil resistir a um delicioso peixe grelhado num dia de sol. O problema? Na maioria das vezes o peixe chega à mesa desfeito. Isto porque se cola à grelha com muita facilidade.

Mas não se preocupe. Temos a solução! Grelhe o peixe por cima de limão.

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Coloque algumas rodelas de limão por baixo do peixe - não só o peixe fica com um ligeiro sabor a limão, como também permanece inteiro. Além disso a grelha fica muito menos suja.