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01/06/2021 12h23
Por: Redação

Coxinha de galinha empanada com farofa de Cracker água e sal

Degustar petiscos enquanto descansamos é um ótimo jeito de aproveitar o fim de semana. Pensando nisso, a Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere uma receitinha deliciosa e prática: a Coxinha de Galinha empanada com Farofa de Cracker Água e Sal Pilar.

Essa é uma opção perfeita para você compartilhar com a família e saborear com molhos e bebidas de sua preferência.

Foto: Divulgação- Pilar
Foto: Divulgação- Pilar

Confira abaixo o modo de preparo:  

 Ingredientes:

- 400g de cracker água e sal Pilar

- 2 xícaras de Frango desfiado

- 3 colheres de sopa de Azeite

- 1 Cebola picada

- 3 dentes de Alho picado

- Sal

- Pimenta do reino a gosto

- 4 xícaras de Caldo de frango

- 5 xícaras de Farinha de trigo

- 6 ovos

- 1 litro de Óleo  

 

Modo de Preparo:

1. Processe a Cream Cracker Pilar Água e Sal formando uma farofinha e reserve.

2. Coloque em uma panela: o caldo de frango e leve para ferver.

3. Acrescente 4 xícaras de farinha de trigo e mexa bem até desgrudar da panela ou cozinhar a farinha de trigo.  

4. Retire da panela e espere esfriar.

5. Coloque em uma panela: o azeite, a cebola e o alho e deixe dourar levemente.

6. Adicione o frango desfiado.

7. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8. Faça bolinhas com a massa.

9. Abra as bolinhas com a palma da mão, recheie com o frango e feche dando o formato de coxinha.

10.  Empane passando na farinha de trigo, nos ovos batidos e, por último, na farinha de Cream Cracker Água e Sal Pilar.

11.Frite em óleo quente e seque em papel toalha.

12. Sirva em seguida.

 

Rendimento: 20 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

Fonte: Notícias ao Minuto
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