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Entretenimento Receita
13/07/2021 10h05
Por: Francine Dutra

Filé de merluza ao vinagrete pronto em menos de 1 hora

O filé de merluza é uma ótima opção para você que é fã de peixe, já que é uma proteína bem leve e perfeita para incluir nas dietas. Separamos uma receita de filé de merluza ao vinagrete. Um prato diferente e que fica uma delícia. Confira!

Tempo: 50min

Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Rendimento: 5 porções

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Dificuldade: fácil

Ingredientes do Filé de Merluza ao vinagrete

1kg de filés de merluza

4 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

600g de batata em rodelas

1/2 xícara (chá) de azeite

1 cebola picada

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 pimentão verde picado

3 tomates picados

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado

Suco de 1 limão

Modo de preparo

Tempere os filés com o alho, sal e pimenta. Em um refratário médio, faça uma camada com as as batatas temperadas com sal a gosto e regue com parte do azeite. Espalhe os filés de merluza temperados por cima e cubra com o tomate, a cebola, os pimentões, o cheiro-verde, o limão e sal misturados.

Regue com o azeite restante, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Retire o papel e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

Fonte: IG
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