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Entretenimento Receita
16/07/2021 09h46
Por: Francine Dutra

Aprenda a fazer um delicioso risoni com lentilha e paio

Conhecido por suas receitas saborosas e diferenciadas, o chef Ravioli ensinou um Risoni com Lentilha e Paio. Ótima opção para um almoço ou jantar em família ou com amigos. Confira o passo a passo:

Ingredientes

Foto: Globo
Foto: Globo

1 fio de azeite

1 xícara de chá de cebola picada

Meia xícara de chá de bacon em cubos pequenos

2 dentes de alho picados

1 xícara de chá de lentilha cozida (e com a água do cozimento)

500 gramas de risoni

2 paios cozidos sem pele e picados

1 paio cozido sem pele e cortado em rodelas

Sal a gosto

100 gramas de manteiga

1 xícara de chá de parmesão ralado fino

2 tomates picados sem pele e sem sementes

Modo de Preparo - Risoni com Lentilha e Paio

1. Em uma panela em fogo médio aquecida com azeite, coloque a cebola, o bacon e, quando a cebola começar a murchar, cerca de 2 minutos, adicione o alho e doure levemente.

2. Junte a água do cozimento da lentilha, o risoni, a lentilha, o paio picado, o paio cortado em rodelas, tempere com sal e cozinhe por mais ou menos 15 minutos, mexendo às vezes.

3. Apague o fogo e incorpore a manteiga, o queijo parmesão, o tomate e sirva em seguida.

Fonte: GShow
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