Quinta, 23 de Setembro de 2021
86 9 98219621

Redação

Whatsapp / Sugestôes

(86) 99821-9621

Cristina

Publicidade

(86) 99800-8359

36°

24° 38°

Teresina - PI

Últimas notícias
R10 Receitas
R10 Receitas
A coluna R10 Receitas traz receitas, curiosidades e segredos da culinária.
Entretenimento Culinária
15/09/2021 10h10 Atualizada há 1 semana
Por: Bruna Sampaio

Receita de Frango à moda portuguesa pronta em 15 minutos

Preparo: 00h15min

Serve até 6 pessoas

Reprodução
Reprodução

Nível fácil

Continua depois da publicidade

Ingredientes

1 peito de frango sem pele e com osso

2 Sobrecoxas sem pele

2 colheres (sopa) de suco de limão

2 Dentes de alho picados

1 folha de louro rasgada

Sal e pimenta-do-reino

12 Minicebolas

3 tomates sem pele picados

150 g de Linguiça portuguesa em rodelas

12 Dentes de alho com casca

3 colheres (sopa) de molho de mostarda

1/4 xícara (chá) de aguardente

1 xícara (chá) de vinho branco seco

3 colheres (sopa) de azeite de oliva

Modo de preparo

Tempere o peito e as sobrecoxas com o suco de limão, o alho picado, o louro e sal e pimenta a gosto. Deixe em repouso por 15 minutos.

Espalhe metade das minicebolas, do tomate e da linguiça no fundo de um refratário (18 x 28 x 8 cm) com tampa.

Por cima, distribua o frango temperado, os dentes de alho com casca e o restante das minicebolas, do tomate e da linguiça.

Regue tudo com a mostarda misturada com a aguardente, o vinho e o azeite. Tampe e leve ao forno médio preaquecido (180 °C) por 30 minutos ou até a carne ficar macia.

Retire a tampa, regue com o caldo que se formou e asse por mais 20 minutos até dourar.

Fonte: Ana Maria Braga
Veja também
Desenvolvido por: Lenium®
Nosso grupo do WhatsAppWhatsApp