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Entretenimento Receita
12/10/2021 09h50
Por: Bruna Dias

Tiras de carne ao requeijão para uma refeição rápida

Que tal incluir o brócolis na sua refeição de um jeito saboroso e descomplicado? Confira a receita de tiras de carne ao requeijão que fica ainda mais apetitosa com a presença do vegetal!

Tempo: 30min

Guia da Cozinha
Guia da Cozinha

Rendimento: 4 porções

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Dificuldade: fácil

Ingredientes das tiras de carne ao requeijão

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 500g de alcatra em tiras finas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 envelope de tempero em pó para carnes
  • 2 xícaras (chá) de brócolis em buquês
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira com metade da manteiga e refogue a carne temperada com sal, pimenta e o tempero em pó, em fogo alto por 5 minutos ou até dourar. Desligue e reserve. Em uma panela em fogo médio, coloque o restante da manteiga e refogue o brócolis temperado com sal por 5 minutos, junte o requeijão e o palmito, desligue e reserve. Em um refratário pequeno, intercale camadas da carne e creme, terminando em creme. Polvilhe com o parmesão e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente. Retire e sirva em seguida.

Fonte: Guia da Cozinha
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