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27/10/2021 09h24 Atualizada há 1 mês
Por: Francine Dutra

Aprenda a fazer uma deliciosas tortinhas de maçã

A tortinha de maçã é uma clássica sobremesa americana que pode ser servida no café da manhã, lanche e até mesmo acompanhado com sorvete durante o verão. Delícia, né? Prática de fazer, massa utiliza os resíduos do preparo do leite da castanha misturado com banana, canela, mel, açúcar e ghee, espécie de manteiga clarificada com sabor mais concentrado do que a manteiga comum.

Para o recheio, a maçã é a estrela. Ela é cozida com açúcar, suco de laranja, água, aveia e canela, ganhando um sabor todo especial. O toque crocante fica por conta do uso da castanha picadinhas para finalizar a torta.

Foto: Internet
Foto: Internet

Veja como preparar receita de tortinha de maçã. O diferencial está na massa, que usa o resíduos do leite de castanha misturados a outros ingredientes. Já no recheio, a maçã ganha um sabor diferenciado ao ser cozida no suco de laranja. Para finalizar, toque crocante de castanhas. Veja o passo a passo!

Ingredientes - Massa

1 xícara de resíduos de leite de castanhas ou leite de vaca

1 banana prata amassada

1 colher de chá de canela em pó

2 colheres de sopa de ghee ou manteiga comum

3 colheres de chá de mel

2 colheres de chá de açúcar mascavo ou de coco

Ingredientes - Recheio

1 maçã fuji pequena fatiada

1 copo americano de suco de laranja

Meia xícara de água

1 colher de sopa de aveia em flocos

Meia colher de chá de canela

1 colher de chá de açúcar de coco ou mascavo

Ingredientes - Cobertura

1 colher de castanhas da sua preferência

Modo de Preparo - Massa

1. Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.

2. Bata no liquidificador a castanha com água. Depois, coe essa mistura e utilize os resíduos para o preparo da massa.

3. Amasse a banana e misture com o restante dos ingredientes da massa.

4. Coloque a massa em forminhas de silicone e pressione bem, para que ela não fique muito grossa.

5. Leve ao forno por cerca de 15 minutos.

Modo de Preparo - Recheio

1. Coloque numa panela a maçã, o suco de laranja, água, aveia em flocos, a canela e o açúcar.

2. Leve ao fogo brando e misture até a maçã ficar cozida. Deixe esfriar.

Modo de Preparo - Montagem

1. Após retirar a massa da tortinha do forno, acrescente o recheio, distribuindo por igual entre as forminhas.

2. Finalize com a castanha e está pronto!

Fonte: GShow
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