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Entretenimento Fácil de fazer
18/01/2022 17h28 Atualizada há 4 meses
Por: Bruna Dias

Aprenda a preparar um delicioso bolo de leite queimado

Bolo de leite queimado é uma receita simples e bem fácil de fazer. Essa delícia que é perfeita para seu café da manhãlanche da tarde ou até para ser servida como sobremesa.

Além do bolo, a apresentadora também ensinou a preparar um delicioso pudim de leite queimado. A receita não leva leite condensado e fica pronta bem rapidinho!

Foto: Globo
Foto: Globo

Aprenda o passo a passo para preparar esse delicioso bolo de leite queimado

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Ingredientes - Leite queimado

450 gramas de açúcar

1 litro e meio de leite

Ingredientes - Bolo de leite queimado

4 ovos

4 colheres de sopa de margarina

600 mililitros ou 2 xícaras e meia de chá de leite queimado em temperatura ambiente

1 xícara de chá ou 180 gramas de farinha de trigo

1 colher de sopa ou 14 gramas de fermento em pó

1 e um quarto de xícara de chá ou 300 mililitros de leite queimado

Modo de Preparo - Leite queimado

1. Em uma panela, leve 2 e um quarto de xícara de chá de açúcar e deixe derreter por aproximadamente 5 minutos, até virar um caramelo.

2. Depois despeje, aos poucos, 1 litro e meio de leite mexendo sempre por aproximadamente 1 hora até que o leite reduza pela metade.

3. Transfira para um liquidificador, bata e deixe esfriar. Reserve.

Modo de Preparo - Bolo de leite queimado

1. Numa tigela coloque 4 ovos, 4 colheres de sopa de margarina e bata rapidamente com um batedor de arame.

2. Depois junte 600 mililitros de leite queimado em temperatura ambiente e bata até misturar bem os ingredientes.

3. Com uma peneira adicione 1 xícara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, e misture delicadamente até obter uma massa lisa e homogênea.

4. Transfira para uma forma retangular de 18 centímetros x 28 centímetros x 5 de altura, untada e leve para assar a 180 graus por 25 minutos.

5. Retire do forno e com um palito de churrasco fure todo o bolo, despeje 300 mililitros de leite queimado e deixe por aproximadamente 1 hora ou até o bolo absorver o leite.

6. Sirva em seguida.

Fonte: Receitas globo
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