Panqueca de doce de leite tem preparo simples e rápido; veja

Super versátil, a panqueca pode ser consumida no café da manhã, almoço, lanche da tarde e jantar. Dentre as receitas doces, é difícil encontrar quem recuse a de doce de leite. Confira a seguir um preparo simples ensinado pela Havanna. 

Ingredientes

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2 ovos; 

1 ½ xícaras de chá de farinha de trigo; 

1 ½ xícaras de chá de leite; 

½ colher de sopa de manteiga; 

3 xícaras de chá de doce de leite; 

Açúcar para polvilhar; 

Sorvete de creme para servir. 

Modo de preparo

1. Bata os ovos, o leite e a farinha no liquidificador e deixe descansar por 20 minutos.

2. Em uma frigideira untada com manteiga, despeje uma concha da massa, cobrindo toda a superfície e dourando os dois lados por igual.

3. Com uma colher de sopa cheia, distribua o doce de leite na panqueca, espalhando com uma espátula sobre a superfície.

4. A seguir, enrole as panquecas, polvilhe com açúcar e leve ao forno preaquecido a 180 °C até dourar.

5. Por último, acrescente sorvete de creme a gosto ao servir.